おせち男子

男子がお節料理を作ってもいいじゃないか！

というよりも家事は女子だけに任せていてもいいのでしょうか？

 

幸せなパートナーシップサポーターでプロセラピストの上田正敏です。

小桃堂さんで行われたおせち講座に参加しました。

感想は・・・

おせちは買うものではなく作るものですね。

おせち料理は買うのが当然でしょうとばかりに買ってました。

そして高い割には美味くないなぁ縁起物だからみたいな感じで食べてました。

美味しいおせちもあるはず。

だって、現代まで残ってきているものだから。

今回の講座は幸運なことに少人数で開催。

しかも講師レベルの方々が参加していたので、じっくりと手元さばきを見させてもらいました。

やっぱりね、味が美味しいと所作が美しいは関係していますね。

会社を休んでまで参加して良かったという参加者もいて、この講座が当たり前にようになったらいいな。

おばあちゃんから孫へ伝統が引きつがれる感じです。

事前に下ごしらえは済んでいたから、２時間半でこれだけできました。

えーっとメニューは・・・レシピ忘れてきた・・・（笑）

（後ほど追加します）

これがね、とっても美味かった！！！

おせちなのに美味いとは、どういうことかと。

感動です。

僕が気に入ったのは

1. たらこの昆布巻き
2. 田作り
3. 栗きんとん

です。

 

美味しい理由は、手作りで愛がこもっているから。

誰に食べさせたいのかを思いながら作っていると美味しさが断然変わるのです。

もうひとつの美味しい理由は欲望。

好きなものを好きなだけ盛り付けられるから（笑）

 

自分で作るのは、味付けも好きに工夫できるのがいいですね。

 

昆布巻きと松前漬けは、お正月前に作ってパートナーに味見してもらおうかな。

そして、年末はパートナーと共におせちを作りましょう。

こういう生活が豊かさなんだよね。

パートナーシップを健全に育むことにもなります。

 

おせちいいわぁ。

尚代ちゃん！ありがとう！

 

■自分らしく生きる最初のステップ！ソース・ ワークショップ
http://www.yoriyoku.com/source

■よりよい人生を歩みたい方へ！ライフチェンジ・プログラム
http://homepage2.nifty.com/f-style/lifechangeprogram.htm

■心と体を統合することで今が変わり未来が変わる個人セッション
http://homepage2.nifty.com/f-style/session.htm