今日、昨日残ったご飯で焼きおにぎりを作った。
焼き網に冷えたおにぎりを置く。
醤油はハケなど使わずにそのままかけてしまう。
白いご飯と醤油ご飯がまだらになっているのが美味いのだ。
懐かしい味だなぁと食べる。
あぁ、これは母親が作ってくれた焼きおにぎりの味だ、と思い出す。
子どもの頃に食べたものが美味いと感じる。
味付けは母親の味付けにそっくりだ。
特に習ったわけでもないのに、おふくろの味は伝承されている。
母親が亡くなって１８年。今日が命日。
偶然なのか必然なのか。
親の影響がありがたいと思える歳になったんだなぁ。
